Notre amande blanchie moulue est obtenue à partir d’amandes soigneusement sélectionnées, pelées puis finement moulues afin d’offrir une texture homogène et délicate.
Naturelle et sans additifs, elle révèle une saveur douce et subtile, idéale pour des préparations fines et gourmandes.
Très appréciée en pâtisserie, elle est parfaite pour les gâteaux, financiers, macarons, pâtes à tartes, biscuits et recettes traditionnelles. Son goût raffiné et sa finesse en font un ingrédient incontournable aussi bien pour les professionnels que pour les amateurs.
