Cannelle de Ceylan
Originaire du Sri Lanka, la cannelle de Ceylan (Cinnamomum verum) est appréciée pour sa finesse aromatique et son parfum délicat. Plus douce et subtile que la cannelle cassia, elle développe des notes légèrement sucrées, boisées et chaleureuses.
Polyvalente en cuisine, elle s’utilise aussi bien dans les préparations sucrées que salées. Elle accompagne parfaitement les compotes, pâtisseries, tartes, biscuits et desserts, mais peut également être ajoutée aux boissons chaudes, smoothies ou plats mijotés pour leur apporter une touche aromatique unique.
Conseil d’utilisation : ajoutez-la directement à vos préparations ou saupoudrez-en légèrement sur vos desserts et boissons selon vos envies.
Ingrédient : 100 % cannelle de Ceylan.
